Der Döner Kebab
𝐃𝐚𝐬 𝐎𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐚𝐥 - 𝐃𝐢𝐞 𝐍𝐫.𝟏
Der Döner Kebab, kurz Döner, ist eines der bekanntesten Gerichte der türkischen Küche. Er ist dem griechischen Gyros ähnlich. Es besteht aus mit Marinade gewürzten Fleischscheiben, die schichtweise auf einen senkrecht stehenden Drehspieß gesteckt und seitlich gegrillt werden.
Frisch | Saftig | Knusprig | Knackig | Einfach lecker
Das ist immer eine gute Wahl.
Einzigartig im Geschmack
Döner Kebab - Lahmacun - Döner Teller
Döner Kebab
Der türkische Döner Kebab, "gegrilltes Gyrosfleisch", kurz Döner Kebab, ist eines der bekanntesten Gerichte der türkischen Küche. Es ist dem griechischen Gyros ähnlich. Es besteht aus mit Marinade gewürzten Fleischscheiben, die auf einen rotierenden vertikalen Spieß geschichtet und gegrillt werden. Ursprünglich wurde für Spieße nur Lammfleisch verwendet. Es ist auch üblich geworden, Rind- und Kalbfleisch oder Geflügel wie Pute oder Huhn zu verwenden.
Lahmacun
Lahmacun, gebildet aus dem arabischen Wort für "Fleisch mit Teig", auch türkische oder armenische Pizza genannt, ist ein Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen dünn mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten bestrichen wird. Dieses Gericht ist ein traditioneller Snack in der Türkei, der normalerweise direkt aus dem Ofen gegessen wird. Ähnliche Gerichte sind auch in der arabischen Welt bekannt.
FRISCHE ZUTATEN AUF DEM TELLER
Der Döner Kebab
Döner Kebab - Lahmacun - Döner Teller
Der Döner Kebab und Lahmacun werden täglich frisch und mit liebe zubereitet. Einzigartig im Geschmack. Vom Brot bis zur Soße ist alles Hausgemacht.
Die Geschichte des Döners
Döner Kebab ist eine Berliner Erfindung
Es geschah in Berlin: Der Legende nach steckte Kadir Nurman 1972 als Erster das Fleisch in einen Fladen- und hatte die in Deutschland so beliebte Variante des Döners erfunden.
Was ist Döner Kebab?
Döner, Schawarma oder Gyros ist ein traditionelles türkisches Gericht, das im Nahen Osten und den angrenzenden Regionen weit verbreitet ist. Es besteht aus dünnen, am Spieß gebratenen Lamm-, Hühner- oder Rindfleischscheiben, die in der Regel mit einem Fladenbrot wie Pide oder Pita sowie Gemüse und anderen Beilagen gegessen werden. Dank des Einflusses nordafrikanischer und türkischer Migranten sind Dürüm oder andere Fast-Food-Varianten in Europa als Schnellgerichte beliebt geworden.
Merkmale
Der Begriff "Döner" bedeutet "gegrilltes Fleisch, das sich dreht", und sowohl Schawarma als auch Gyros stammen aus dem Türkischen und beziehen sich auf das "Drehen". Schawarma ist eine Abwandlung des türkischen Wortes "çevirme", was bedeutet, dass ein Fleisch über den Kohlen gewendet wird, aber horizontal, im Gegensatz zum Döner, der vertikal gewendet wird.
Speisekarte
Gerichte
XXL Döner Kebab
Fladenbrot hausgemacht, Hähnchen, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Weiskraut, Rotkraut, hausgemachte Cocktail oder Knoblauchsoße
GS 85.000
Döner Kebab
Fladenbrot hausgemacht, Hähnchen, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Weiskraut, Rotkraut, hausgemachte Cocktail oder Knoblauchsoße
GS 45.000
Döner Kebab Vegetarisch
Fladenbrot hausgemacht, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Weiskraut, Rotkraut, hausgemachte Cocktail oder Knoblauchsoße
GS 38.000
Lahmacun ( Türkische Pizza ) als Beilage
Rinderhack, Paprika rot & grün, Zwiebeln, Knoblauch
GS 28.000
Lahmacun mit Salat
Türkische Pizza hausgemacht mit Rinderhack, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Weißkraut, Rotkraut, hausgemachte Cocktail oder Knoblauchsoße
GS 45.000
Lahmacun Spezial Hähnchen
Türkische Pizza hausgemacht mit Rinderhack, Hähnchen, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Weißkraut, Rotkraut, hausgemachte Cocktail oder Knoblauchsoße
GS 52.000
Außergewöhnliches
Fladenbrot mit Pommes Frites
Fladenbrot hausgemacht mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
GS in kürze...
Extras
Getränke
Coca Cola, Coca Cola ohne Zucker, Fanta Orange, Fanta Ananas, Fanta Guarana jeweils 500ml
GS 10.000
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