Lahmacun
El lahmacun, formado por la palabra árabe "carne con masa", también llamado pizza turca o armenia, es un pan plano hecho con masa de levadura que se unta finamente con una mezcla picante de carne picada, cebollas y tomates antes de hornearlo. Este plato es un aperitivo tradicional en Turquía, que suele comerse caliente directamente del horno. También se conocen platos similares en el mundo árabe.